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吃辣椒「吃對時機」美白又護眼 還能抑制食慾

中時新聞網
辣椒含有辣椒素,能刺激人體交感神經,增加代謝、抑制食慾。(示意圖,Shutterstock/達志)
辣椒含有辣椒素,能刺激人體交感神經,增加代謝、抑制食慾。(示意圖,Shutterstock/達志)

吃辣椒能減重嗎?營養師劉怡裏表示,辣椒可以美白、護眼,還能提高抗氧化能力,且辣椒本身含有辣椒素,能刺激人體交感神經,增加代謝、抑制食慾,所以適度吃辣椒是有助減重燃脂,但辣椒很辣,註意不要空腹吃。

劉怡裏在臉書粉專PO出影片指,適度吃辣椒可以幫且控制體重,可是辣椒本身很辣,除了不要空腹吃,若有胃食道逆流或胃痛問題時,建議少吃為妙,如果想要得到辣椒的營養卻又怕辣,其實可以「去籽」,減低辣度後更好入口。

與生辣椒不同,劉怡裏表示,如果在減重的時候,要避開辣椒油,畢竟會增加油脂的攝取,吃了不會瘦,另有許多研究發現,辣椒裡面的辣椒素,是有助於提高代謝,然後幫助脂肪的燃燒。

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